桂花糕：香甜软糯，别有风味

桂花糕是一种以糯米为主要材料制作的传统汉族点心，在中国南方地区流传广泛。据说桂花糕的历史可以追溯到东汉末年，早在当时就已经成为江南地区的传统食品。

桂花糕以香甜软糯、别有风味而受到人们的喜爱。它选用糯米、桂花、红糖等食材，制作工艺独特、操作简单。食用时有桂花香味四溢，口感软糯，十分可口。

桂花糕是糕点中比较小众的品种，但是它有一代又一代热爱它的人，不少甜品店也推出各种桂花糕口味，例如蜜茶桂花糕、黑糯米桂花糕、芝士桂花糕等。做桂花糕的时候，可以根据自己的口味加入其它食材来搭配。