炎炎夏日，来点清凉——夏天喝什么汤？

在酷暑难耐的夏日里，不管是出门在外还是在家中，都需要通过正确的饮食调理来保持舒适的状态。而在饮食调理中，汤水的作用不可忽视，喝汤既能消暑，又能补充水分。那么，夏天到底适合喝什么汤呢？

一、西红柿蛋花汤。

西红柿蛋花汤清爽不上火，具有营养价值极高的特点。拿锅热油，打鸡蛋，下西红柿，加葱姜蒜，煮开后放盐和少量鸡精，最后下点香菜就可以开吃了！

二、凉拌木耳。

木耳中富含胶原蛋白，具有保持上皮组织弹性的作用，对抗皱纹、改善肤色有一定的帮助。等到木耳泡软，焯水，洗净备用。葱姜，蒜切成小末，加入盐和醋搅拌均匀，淋在木耳上后加点红油精华，拌匀后就能食用。不用煮，不用盐水焯，非常方便！

三、清肺润喉汤。

绿豆有清热解毒的功效，生梨具有清肺润肺的作用，汤水既能清肺又能润喉。将绿豆洗干净后，加入清水，开火煮沸后撇去浮沫，加入一个姜片，用小火煮半小时左右待汤汁较浓时，切块的生梨放入汤中，继续煮5分钟左右，之后加盐调味即可。