自制小麻薯咕卡砖，这样做口感超好！

喜欢吃小麻薯吗？现在教你一个大家最爱的自制小麻薯咕卡砖的做法，非常简单便捷，完全可以在家自己做。

食材：

• 糯米粉 100g
• 面粉 30g
• 糖 30g
• 油 40g
• 麻薯 50g
• 水 适量

做法：

1. 将糯米粉、面粉、糖混合均匀，加入开水搅拌成团。
2. 将麻薯切成小块，加入蒸锅中蒸熟备用。
3. 将油倒入锅中烧热，放入蒸好的麻薯块煎至金黄色捞出待用。
4. 将团揉成条状，把麻薯块放在上面，慢慢揉成一整块。
5. 将糯米面麻薯块按压成扁平，加入锅中转小火慢慢煎熟即可。

小贴士：

1. 麻薯切成小块后，不要摆放太久，否则会变黑影响口感。

2. 在揉成整块的过程中，可以加适量的水慢慢揉合糯米粉，这样面团会更加细腻柔软。

3. 为增加口感，可以在煎麻薯块之前，将麻薯块在糯米面中滚一下，再放入油锅中煎熟。