福建沙县(探寻福建沙县——福建小吃的故乡)

福建沙县是一个小县城，但却是福建省著名的小吃之乡。本文将带您探寻福建沙县的美食文化。

1.沙县小吃

沙县小吃信仰是全球人民，而其精髓就在于面。制作沙县面的工艺非常讲究，采用特制工艺制面和豆腐，面韧而爽，豆腐口感独特。特色小吃有沙县小吃三合面、红薯粉、炸糯米饼等。

2.地道的菜品

沙县菜以当地的中药材为主打，药膳热量低，营养价值高。经典菜品有扣肉、紫皮大蒜、沙茶牛肉、蚝豉茄子、芫茜炒蛤蜊等。逛完街后可以来一碗慢炖的汤品，美味又健康。

3.沙县特色外卖

居住外地的沙县人或是发自内心喜欢沙县小吃的人都能通过外卖品尝到地道的沙县小吃。让美食可以在不同的城市中传递。

4.竹编文化

福建沙县有着悠久的竹编文化，竹编制品工艺精湛、形状多样，以及人民生活、日常使用为主，具有民俗风情，曾被评为全国非物质文化遗产代表作。

5.生态环境优美

福建沙县环境优美，有许多自然风光，如黄岗山、小黄山等。适宜骑行、徒步等户外运动。