超好吃！牛肉丸子怎么做？

很多人都会在家自制一些美食，今天就给大家分享一道家常美食——牛肉丸子。

材料：
1、 牛绞肉300克
2、 木耳、香菇、绿豆芽、胡萝卜、洋葱各适量
3、 葱姜蒜
4、 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、糖各适量

做法：
1、所有蔬菜切成细碎末待用
2、把牛肉、碎菜、葱姜蒜、调料倒入盆中，一起搅拌均匀
3、将搅拌好的肉馅搓成个头大小均匀的丸子
4、将锅烧热，倒入油，把丸子放入锅中煎至金黄色
5、加入适量水，中小火煮至肉丸熟透即可