夏日可遇不可求，螃蟹自然成为了不少人抢购的美食。然而，在品尝这道美味时，还要小心搭配，不要跟以下食物混着吃，否则可能会影响健康。
首先是橘子、柚子等柑橘类水果。这些水果中富含大量的维生素C和果酸，与螃蟹中的蛋白质结合后，容易发生凝固反应，导致胃肠不适，还可能加速螃蟹肉中的蛋白质变性。若实在想搭配食用，也可以将柑橘果汁加热或用碱性的食材中和果酸后再吃。
另外，不要将螃蟹和糯米饭、香蕉等淀粉质食物一同食用。这些食物中的淀粉质会增加胃部酸度，影响食物消化，加重肠胃负担，使食物消化不良，出现腹泻、腹痛等症状。
最后，不要将啤酒和螃蟹同时食用。虽然螃蟹肉清香爽口，但是富含蛋白质和钙质，在胃肠道内形成的固体物会和啤酒中的二氧化碳反应，产生大量气泡，容易引起腹胀、腹泻等不适症状。