韭菜花炒鸡蛋是一道美味又健康的家常菜，它的制作方法简单，口感清香，十分适合夏季食用。今天就和大家分享这款鲜香美味的韭菜花炒鸡蛋的制作方法吧！
所需材料
- 鸡蛋2个
- 韭菜花适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 油适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 韭菜花洗净，切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱末爆香。
4. 倒入鸡蛋液，炒熟至八成熟后，加入韭菜花，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，炒至韭菜花变软即可盛出。
6. 出锅前可以根据个人口味加入少量鸡精提味。
这道韭菜花炒鸡蛋色香味俱佳，营养丰富。韭菜花富含蛋白质和纤维素，鸡蛋也富含多种营养物质，二者结合在一起更加健康美味。快来一起尝试一下这款下饭菜吧！
