田螺吃什么？最全面的田螺食谱一网打尽！

田螺是一种非常受欢迎的海鲜食材，它肉质鲜美，营养丰富，早在唐代就是贡品。经过数百年品尝积累，田螺的烹饪方法更是层出不穷。下面就为大家推荐几道田螺食谱，帮助你丰富田螺的口味。

1. 清蒸田螺

将新鲜的田螺清洗干净，放入锅中蒸熟，上桌时撒上蒜末和葱花即可。

2. 黄酒焖田螺

将新鲜的田螺用清水浸泡半小时，去除泥沙后沥干备用。锅中加入适量油，热后放入蒜末和生姜片爆香，再加入田螺和黄酒，焖3-5分钟即可。

3.麻辣田螺

将田螺焯水烫熟备用。辣椒、花椒、豆瓣酱、姜和蒜切末备用。锅热后加入油，再加入豆瓣酱和姜蒜末煸炒，放入熟田螺，加入盐、鸡精和料酒，撒上花椒粉和香菜即可。

4. 蒜蓉田螺

田螺焯水备用。锅中加入适量油，加入蒜末煸炒，然后放入焯好水的田螺，加入盐、鸡精、料酒和葱花，翻炒即可。

5. 酸辣田螺

田螺焯水备用。锅中热油，加入葱、姜和蒜爆香，再加入干辣椒和豆瓣酱炒匀，放入田螺，加入盐、鸡精、醋和糖，翻炒即可。

以上是小编为大家推荐的田螺食谱，不知道你是否有过新的启发？如果大家还有新的招式，欢迎在下方评论区留言哦！