南京是一个美食之城，而今天小编为大家带来的是当地最为出名的特色美食之一——雷达鱼。如果你正好也是海鲜控，那么雷达鱼绝对是不能错过的美味佳肴。
首先，我们来了解一下这种神奇的鱼。据传，雷达鱼是在南京的江宁官子山旁发现的，它体型小巧，生活在水草茂密的江河中，很难捕捞。现在，南京市有个特色的雷达鱼市场，那里出售的雷达鱼新鲜美味，远近闻名。
市场上的小贩将当天新鲜的雷达鱼摆放在展台上，有一个特殊的配料让这种鱼更加美味。这种食材是用秘方制成，主要是由豆酱，辣椒，花生等等所组成。它不仅可以镇住腥味，还有一种特殊的香气，让人垂涎欲滴。
现在，越来越多的南京居民和游客慕名前来，品尝这种新鲜美味的雷达鱼。如果你也来到南京，一定要去体验一下这种美味佳肴。
