如何自制番茄酱(如何自制番茄酱？一起学起来！)

想要做到美味的健康番茄酱，最好的方法就是自己动手来制作，而且可以更加地保证食品的卫生与安全，还能根据自己口味来进行调整。接下来，让我们来一起学起来如何自制番茄酱吧！

所需食材：

• 新鲜番茄800g
• 洋葱1个
• 大蒜3-4瓣
• 红辣椒2个
• 橄榄油1/4杯
• 白糖1汤匙
• 红酒2汤匙
• 盐适量
• 黑胡椒适量

步骤：

1. 准备番茄：将番茄洗净去皮切块，备用。
2. 剁碎材料：将洋葱、大蒜、红辣椒磨成碎末，备用。
3. 烹制：锅中倒入橄榄油烧热，放入材料、番茄块、红酒、白糖和盐，炒至汁水少时盛出，放入搅拌器搅打成细腻的泥状。
4. 调味：将搅打好的泥状番茄酱倒回锅中，再次加热至快要沸腾时，撒入黑胡椒末，煮几分钟即可出锅。

自制番茄酱做好了，是不是非常的简单呢？可以搭配多种食品食用，既美味又营养！