好吃又简单，荷包蛋的做法

荷包蛋是一道备受欢迎的家常菜，其制作方法也极为简单。下面，我们一起来看看如何制作这道美食吧！

所需材料：
鸡蛋2个、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、葱花适量、水适量。

制作步骤：
1、将鸡蛋磕入碗中打散，加入适量水，搅拌均匀（将水加入鸡蛋中可以使蛋清和蛋黄搅拌更为均匀，口感更好）。
2、热锅凉油，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄。
3、加盐、糖、酱油少许，撒上葱花即可。

荷包蛋简单易制，外层金黄酥脆、内里鲜嫩多汁，回味无穷，趁热食用口感尤佳。再搭配一些蔬菜或者饭类搭食，营养健康，极为美味。