大酱汤是韩国最传统的汤之一。今天我们来教大家如何制作美味的大酱汤。
材料:
- 牛肉:500克
- 大葱:2个
- 马蹄:8个
- 洋葱:1个
- 绿豆芽:少许
- 紫菜:1/4张
- 辣酱:1勺
- 石头芝士:适量
- 蒜末:适量
- 大酱:适量
- 料酒:适量
- 生姜:适量
- 胡椒粉:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
制作:
- 牛肉切小块后加入生姜片、料酒,腌制30分钟;烧水后煮8分钟;捞出;
- 大葱、马蹄、洋葱切块;紫菜切丝;热锅加入牛肉,大葱,马蹄,洋葱,蒜末爆炒;
- 加入适量的清水开锅后加入大酱和辣酱,煮8分钟;
- 淋上石头芝士;加入紫菜、胡椒粉、盐、绿豆芽;
- 最后,将稍微冷却的汤放入石头器皿中,一边煮一边享受美味。