桂花，葡萄牙国花，它被誉为“香料之王”。早在唐朝，李白就在《夜泊牛渚怀古》中写道：“月华如练，风露摇滟，不堪桂鼓鸣。”可见早在古代，桂花就已经成为一种文化象征。桂花因其独特的香气和美丽的外观备受人们喜爱，这也是它能够成为葡萄牙的国花的原因之一。
桂花不仅有美丽的外表、令人陶醉的芳香，还具有许多医学上的功效。桂花具有舒缓神经、缓解疲劳、促进胃液分泌等作用。在中国，桂花还是一道具有特色的烹饪食材，许多地方都有以桂花为原料的食品，如桂花糕、桂花酒等等，其美味程度真是让人流连忘返。
作为葡萄牙国花，桂花流传至葡萄牙的历史可以追溯到16世纪。当时，大批中国商人和使团到葡萄牙进行贸易和外交往来，桂花便随之传入葡萄牙，并得到葡萄牙人的高度评价和热爱。如今，在葡萄牙的许多城市和村庄，都可以看到桂花树芳香扑鼻，迎风吐艳的美景，是当地人们喜爱的表现之一。
桂花虽然是中华美食文化的重要组成部分，但它也流传至许多国家，并深受人们的喜爱。人们根据自己的习惯、文化、生活习惯，各有独特的处理桂花的方法和方式。每年10月，葡萄牙都会举办庆祝桂花文化的活动，吸引无数游客前来品尝桂花糕，参观桂花展览等等。
