玉米排骨汤的做法(香甜可口的玉米排骨汤)

作为中国传统菜品中的一道经典汤品，玉米排骨汤不但口感鲜美，更是受到了广大食客的青睐。今天，我们来分享一下玉米排骨汤的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味。

材料：

• 排骨500g
• 玉米2根
• 胡萝卜1根
• 生姜适量
• 葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 清水适量

步骤：

1. 将排骨洗净，用水焯一下，撇去浮沫备用。
2. 玉米去壳切段，胡萝卜洗净切片。
3. 姜、葱切成小块，热锅凉油，稍等片刻烧至锅微微冒烟，放入排骨与姜、葱爆炒至金黄。放入足够的清水，撇去浮沫。
4. 将玉米段和胡萝卜片放入锅中，加盐、胡椒粉调味。小火慢炖两小时左右，炖至汤汁浓稠即可。

炖制玉米排骨汤需要的时间虽然比较长，但是食用的时候就会发现这一份耐心是值得的，热腾腾的汤碗中，在那些入口即化的玉米粒、香嫩的排骨和新鲜的胡萝卜片下面，在每一口都暖进心里。相信这样一份温度，就是你在白天忙碌的工作后最好的福音。