发面包子怎么发面呢?相信很多厨艺不精的小伙伴们一定都有过这样的疑问,那么,下面小编就为大家详细介绍一下面包子发面的步骤。
首先,准备一碗适量的面粉,然后在其中加入适量的温水,用筷子搅拌均匀,可以放置五分钟左右,并在容器上盖上一个盖子。
然后,把面饼揉到一个相对不黏手的程度,接着把它摆在擀面杖上,用力擀开面饼,撒上适量的盐,再把它卷成一条比较长的面条。
拍打一下,然后把面条对折,再拍打一下,然后对折,一直重复下去,直到发现面条变得有点软了。
接着,将揉成长条状的面团搓成长条,切成剂子,擀成圆形,包入馅料即可。
发面包子并不是很难,只要按照上述步骤来操作,相信大家都可以做出美味可口的面包子来,一起来试试吧!