桑白皮汤是一种中药饮品，由桑叶、白皮、茯苓、甘草等天然中药材熬制而成，清甜可口，带有淡淡的苦涩，既美味又有益健康。
桑白皮汤的功效主要有：
- 清热解毒：夏天到了，很多人容易感染病毒、细菌导致发烧、感冒等疾病，而桑白皮汤能在很大程度上缓解这些症状，令身体更加健康。
- 降血糖：桑白皮煮饮水有良好的降血糖功效，对于有糖尿病和高血糖的人群来说，经常饮用可以达到令人满意的效果。
- 清毒润肺：桑叶是润肺、开胃的好帮手，喝桑白皮汤不仅可以润肺，还能够帮助清毒解暑、促进新陈代谢，起到保健养颜的作用。
制作桑白皮汤非常简单，只需要准备好桑叶、白皮、茯苓、甘草等几种中草药材，加入适量的水之后煮开即可，具体制作方法如下：
- 将桑叶、白皮等淘洗干净，加入一大碗清水后，用中火煮开。
- 加入茯苓、甘草等中药材，再次煮开后转用小火煮约20分钟。
- 最后加入冰糖，煮至冰糖溶化后即可关火。
如果你想口感更佳，还可以加入蜂蜜、枸杞和红枣等食材熬制。不管你是因为健康需要还是将它当做一种休闲饮品，都可以尝试一下桑白皮汤。
