茶叶蛋制作方法详解！

茶叶蛋的制作方法

茶叶蛋是中国传统美食，在很多地方都非常受欢迎，在各种场合中能看到它的身影，适合各个年龄段的人群食用。那么要怎么制作茶叶蛋呢？下面是制作茶叶蛋的详细步骤：

材料：

• 鸡蛋10个
• 茶叶30克
• 料酒适量
• 酱油适量
• 白糖适量
• 桂皮2小片
• 香叶适量
• 水适量

步骤：

1. 先用水将鸡蛋煮熟，去掉蛋壳备用，煮蛋的时间在10-15分钟之间。
2. 在煮蛋的步骤中，将茶叶、料酒、酱油、白糖、桂皮、香叶和水倒入锅中，一边煮一边搅拌均匀。
3. 等到水煮沸后立即熄火，并将煮好的鸡蛋放入锅中，调味料要将鸡蛋完全淹没。
4. 盖上盖子，让鸡蛋在锅中浸泡21个小时。露出茶叶蛋表面约15个小时后，将茶叶蛋翻个面，再浸泡6个小时左右。
5. 茶叶蛋浸泡的时间到了，便可以取出品尝了。

到这里，我们对茶叶蛋的制作就了解了，根据这个步骤制作，再加上适量的调味，酥软的茶叶蛋就做好了。

话说茶叶蛋的历史悠久，除了自己做食用之外，很多人会送给亲朋好友，并写上祝愿语，以表示对对方的祝福和关怀。茶叶蛋做法简单，又美味经济，可以说是一种很好的礼物。