安岳柠檬,一种生长在四川安岳县的柑橘,因果实富含维生素C而备受关注。这种柠檬呈鸡蛋形,果皮瘤状突出,内果皮薄而多汁,果肉含酸味,又带有香气,可以入药、食用。
夏天到了,天气越来越热,多喝柠檬水不但可以补充身体所需的水分,还可以缓解暑气,清凉解渴。而选用安岳柠檬,更是因为它不含农药,不用洗去表面的农药残留。用安岳柠檬制作的柠檬水,无论是在酸度、口感、香味上都得到了绝佳的平衡,一定会是夏季里的清凉最爱。
柠檬水的制作十分简单,只需要将安岳柠檬切成薄片,加入水和适量的蜂蜜或白糖即可。为了增加美感,也可在柠檬水中加入些许薄荷叶或者柠檬片,既能清新口气,又能增加口感的变化。此时,一杯冰爽的安岳柠檬水就出炉了!
除了制作成柠檬水,安岳柠檬还可以直接食用,在食用过程中既能增进食欲,又能补充身体所需的维生素C,随时随地为身体补充能量。