黄瓜是家庭菜园中一种常见的蔬菜，除了广泛应用于烹饪中，还是一种经济适用的保健食品。但是，黄瓜虽好吃，但是如果吃不当，也会给身体带来不少风险。这里介绍7个吃黄瓜的要命禁忌，避免健康风险。
1、过敏体质者不宜多吃
对于一些过敏体质者而言，容易导致黄瓜过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。如果出现过敏症状，应该尽快就医。
2、空腹或饥饿时不宜食用
黄瓜中含有大量的草酸，吃多了容易引起腹胀或者腹泻。由此可见，如果在饥饿状态下进食黄瓜，不仅不能解决饥饿，还会引起腹部不适。
3、过多不利于肾脏健康
在黄瓜中含有的瓜氨酸，如果食用过多，就容易对肾脏造成损害。感觉肾脏不适时，应该立即减少或停止吃黄瓜。
4、热性体质者不宜多食
对于一定的症状为炎症、糖尿病、痛风等的热性体质者以及体质虚弱者，黄瓜较为凉爽，不易消化，因此不宜过多食用。
5、黄瓜不要浸泡太久
经过研究，黄瓜在水中浸泡时间久了，就很容易丢失营养成分。因此，洗完切好的黄瓜尽量不要再浸泡超过15分钟。
6、建议不要和西瓜一起吃
黄瓜和西瓜同属于葫芦科的植物，这两者搭配一起食用，会容易引起胀气并产生食物不耐受等现象。
7、不宜用油炸、过度加热的方式食用
使用油炸、过度加热的方式制作黄瓜，不仅影响口感，而且会引发有害物质的产生。因此，为了健康，不宜使用这样的方式食用黄瓜。
