自己冰箱里走起，酸奶酪|科技

酸奶酪是指加工出来的乳酸菌，是用凝结剂将牛奶加糖后发酵得到的产品。它既能当成点心，也可作餐前开胃菜，也能够打破往日酸奶的单一口味。那么，如何在自家冰箱里面制作美味的酸奶酪呢？

首先，准备好你喜欢的果料和牛奶。然后，把牛奶加热到80度左右，立即熄火。接着待它冷却到38度左右，加入酸奶（两勺）和发酵剂（一勺），注意一定要选购有保障的原料。

接下来将这个混合物倒入碗中，然后放到冰箱中，冰箱要处于关闭状态，等待8-12小时不等，冷藏后取出即可食用。食用时，可以加入你喜欢的水果或坚果，提高食欲。

快来试试吧，自己动手制作美味健康的酸奶酪！附送一张来自https://source.unsplash.com/460x305/?yogurt, 酸奶酪做法图片！