米粉是中国南方地区香喷喷的家常食品,香气扑鼻、口感绵软,是许多人钟爱的美食之一。但市面上米粉品牌众多,让许多人无从下手。那么米粉什么牌子好呢?这里介绍10个值得尝试的米粉品牌。
1. 河池禄记:产自广西河池,颗粒细腻,口感细嫩甜润,久煮不烂,有“2小时不断丝”之称。
2. 云南供销客家橙: 这里面有浓郁的橙汁味,极具个性,是云南特色美食,在家里无论热炒、蒸、煮、拌、烤都可以。
3. 太和龙: 生产地在两广交界处的太和县,其米粉柔韧爽滑,适合拌着吃。
4. 柳州螺丝粉: 其中螺丝形状的米粉口感十分棒,很多人跨城带回老家。
5. 湖南长沙赵记肉丝粉:这里面配上的红烧肉非常地道,被许多人誉为“全国第一肉丝粉”。
6. 广西南宁大榕树:米粉细腻而富有韧性,口感滑爽,是许多南宁人和旅游者喜爱的当地美食。
7. 海南文昌知氏牛肉米粉:文昌牛肉米粉是海南特色小吃之一,用文昌牛肉熬汤,香气扑鼻,是许多人喜爱的早餐食品。
8. 广东梅县梅林米粉:梅县梅林米粉选用优质大米,经过科学配比、精细加工,成品米粉细滑、爽口、爽滑、细腻、有弹性,口感十足。
9. 四川宜宾毛家米线:宜宾毛家米线选用优质大米,经过多道工序手工制作而成,整个过程没有任何添加剂。米线口感细腻嫩滑,清香扑鼻,爽滑可口。
10. 湖北鄂州福裕源:其米粉口感爽滑弹牙,用来拌凉菜或炒菜都很不错。