作为一座名城，山东日照自然也有她一道靓丽的风景：那就是日照特产。接下来我们就来探秘一下这些美食。
首先是日照著名的冷水花。冷水花其实就是笋壳，经过打捞、晾晒、定形等工艺制成。冷水花颜色洁白晶莹，口感鲜脆清香，营养丰富。适合高档宴席、酒店宴会、节日聚会等各类茶点、冷盘、冷餐的配菜使用。
其次是日照美味四溢的鲍鱼。日照的鲍鱼味道肉嫩、口感鲜美，是人们争相品尝的海味佳肴之一。据了解，日照市区周围海域条件优越，水质清澈，鲍鱼品质更佳。
再者是日照人们喜欢的鳕鱼干。鳕鱼干是日照特产之一，以有嘉的黄金海岸一带的大雁湖产的最为著名，经晾晒制成的鳕鱼干口感鲜咸，肉质柔嫩，是日照餐桌上必不可少的佳肴之一。
以上是日照的三种美食，大家去旅游时可以去品尝一下。相信这次品尝一定会让你有一个难以忘记的回忆。
