北京胡同中最负盛名的当属“十八梯”。这里是独具特色的餐饮街，各具特色的餐馆、小吃店一字排开。相比于其他街道的单一、规范，十八梯给人们一种直接、热情而且透着京城特有的味道。另外十八梯既有鲜明的时代感，又保留了原汁原味的历史底蕴。这里既有传统糕点、涮羊肉，又有潮汕滋补品、四川火锅。此外，在十八梯旁边的潘家园镇也是非常出名的古玩市场，可谓差不多涵盖了北京的吃喝玩乐，放眼望去是铺天盖地的美食与古早味的文化气息，是一个人浓缩版的北京。