经过多个渔业部门的市场调研，2019年草鱼价格跌势难以逆转。
今年上半年草鱼养殖面积扩大，但出现走货不畅问题。据多数渔业部门调查统计，截至8月底全国草鱼平均批发价为每斤6.4元，比上年同期下降1.3元，较2017年同期下降了2元。
经济学家分析：草鱼价格受市场的因素，包括季节、市场需求等，今年不但出现了自身种类过剩， 内外需需求双双下降，并且养殖企业的产品水平不够精细化，严重打击了草鱼产品的品质和口感。种种原因使得草鱼的市场需求量越来越少，厂里面的草鱼价格越来越低。包括各种营销手段都不能改变草鱼价格的贬值趋势，草鱼市场需求下降使得群众购草鱼的逐年减少。
草鱼市场需求下降的原因应该包括，人们的生活水平提高，对食品质量要求提高，而草鱼产品的供过于求，品质又参差不齐的情况下，消费者转向选择绿色无公害水产品。
尽管草鱼价格便宜，但草鱼的食用价值确实很高，含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白质。所以，建议消费草鱼的消费者应选择来自于可信、优质的养殖基地里面优良的草鱼群体。