冬瓜怎样做才好吃？

冬瓜是我们日常饮食中常见的食材。在夏日里，用冬瓜熬制清凉解暑的汤品，既可爽口解热，还能带来丰富的营养。但是，有些人可能会觉得冬瓜好像没有什么味道，那么该怎样做才能让冬瓜变得更加美味呢？

下面提供一种冬瓜瘦肉粥的做法，可能会让你爱上冬瓜的味道哦！

材料：

• 冬瓜300g
• 五花肉50g
• 糯米100g
• 盐适量

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小块；五花肉切成薄片
2. 将糯米浸泡半小时，事先焯水一次
3. 将锅置火上，倒入适量油后爆香五花肉
4. 加适量水后加入糯米放在小火上煮熟
5. 把切好的冬瓜块加入锅内，最后加入盐调味即可

小窍门：

1.糯米一定要事先浸泡并焯水一次，这样粥才能更加软糯。

2.焯水可以让五花肉去除杂质和腥味。

3.粥煮好后，如果觉得味道单调，可以添加一些酱油或者葱姜蒜等调料增加口感。

希望这道手艺简单的冬瓜瘦肉粥可以让你爱上冬瓜的味道。