端午节要来了，大家都知道，这个节日有一个大家喜欢的食品--粽子。而制作粽子最重要的就是要有合适的粽子叶子。那么，大家知道包粽子的叶子叫什么吗？其实，中国传统文化中有很多植物叶子可以用来制作粽子，包括竹叶、柿叶、荷叶、桂叶等等。不同的地区、不同的个人口味，使用的叶子也会不同。今天，我们来看看最常用的粽子叶子。
1.竹叶：在华南地区非常常见，竹叶的较为柔韧，且易于加工，所以很容易包出美味的粽子。此外，煮出的粽子可能带有竹子的清香味，非常受到南方人的喜爱。
2.荷叶：荷叶又叫荷包叶，可以在江南地区买到。肥厚的荷叶通常是鲜绿色的，看起来非常漂亮。制作的粽子往往也非常漂亮，而且脆皮有硬质。
3.柿叶：在中国东北地区最为流行。柿叶宽大，表面平整光滑，光泽度较高。在包粽时，嫩柿叶的口感会很好，但由于制作粽子使用的黄米太硬，所以得用稍微老点的柿叶包才更入味儿。
4.芦叶：芦叶也叫灯笼草，是在中国北方广泛栽培和野生生长的一种植物。芦叶比较像竹叶，但要更细长一些，芦叶包的粽子皮质更紧实，但口感稍差。
目前市场上使用的粽叶主要有这些种类，每种叶子都有自己的特点，也有自己的粽子做法。粽子是端午节必不可少的食品，希望大家都可以在家中尝试做一份美味的粽子，再和家人分享这份美味哦！
最后，在这里祝大家端午节快乐！
