端午节到了,每年都离不开吃粽子,煮粽子作为一项传统技艺,却也是一门颇为讲究的艺术。每年煮粽子的时候,都有一部分人感到头疼,不知道粽子叶该煮多长时间最佳?
其实,粽子叶的煮时间是跟你准备的粽子数量有关的,如果你煮的粽子数量多,煮的时间也要相应变长。如果你只是准备煮几个粽子,煮个40分钟足够了。煮的时候在锅内加入一些盐,会让粽叶更加鲜嫩且不易烂。
除此之外,煮粽子的时间还要看看是什么粽子,什么样的米,做出来的口感也是不一样的,所以大家就要再根据实际情况进行调整。
粽叶煮太久,就会变得松散、易碎,煮太短则咬不动。所以,煮粽子叶的时间最好还是根据个人喜好进行掌握。