端午节将至，学习包粽子的技巧，让自己动手包出美味可口的粽子，送给亲朋好友，无疑是一份特别的礼物，下面小编教大家如何包粽子。
材料：
- 糯米 500g
- 瘦肉 400g
- 鲜香菇 15个
- 粽叶 20片
- 葱姜蒜适量
- 盐 适量
做法：
1.将糯米淘洗干净，加适量水浸泡2-3小时，然后蒸半小时至八成熟。
2.鲜香菇洗净去蒂切成丝，瘦肉洗净切成小丁，加适量盐和葱姜蒜末腌制20分钟。
3.粽叶洗净焯水后飞冷水备用。
4.将两片粽叶重叠对折，然后挽起一侧形成一个圆锥形，开始做粽子。
5.取适量蒸熟糯米放入粽叶锥体中，加入瘦肉和香菇再加入一些糯米子。
6.将锥形粽子收口部分向内折叠至紧贴粽子，用细绳系牢，注意不要绑得太紧。
7.将包好的粽子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后改成小火煮1小时即可。
有了以上方法，大家就可以在家轻松包出美味可口的粽子，和家人一起分享端午节的快乐吧！
