对于中国人来说,美食是生活中不可或缺的一部分。而中式菜肴作为代表性的料理之一,更是丰富多样、各具特色。今天就为大家介绍四道蜜汁满满、让你回味无穷的中式菜肴。
1. 蜜汁排骨
蜜汁排骨是一道色香味俱佳、深受中国人民欢迎的菜肴。食用时,肉质嫩滑,外焦里嫩,甜而不腻,入口即化。制作时需要用到蜂蜜、酱油、料酒、姜蒜等调料,可谓是蜜汁满满。
2. 糖醋里脊
糖醋里脊是一道酸甜可口的中式菜肴,香气扑鼻,口感嫩韧。糖醋里脊的特点是炸制后用配料煮熟,直至汁收浓稠,里脊肉糖汁满满。
3. 蜜汁鸡翅
在炸制的基础上,将鸡翅放入锅中翻炒,加入蜂蜜、白糖等甜味调料,煮到酱汁浓稠即可。蜜汁鸡翅外香里嫩,蜜汁味道浓郁、口感鲜美。
4. 财神卷
财神卷是中式点心中比较有名且常见的一种,是一款口感香脆、味道独特的春卷。也有用春卷皮包裹各种菜肴的,而炸春卷口感更佳,外皮酥脆,内馅软滑。吃起来既脆又甜,口感丰满,蜜汁浓郁。