厨房仔是一位饭店料理经验丰富的厨师,今天他将他多年来的料理心得分享给大家。
首先,他强烈建议每个人都应该有一本属于自己的菜谱。菜谱可以根据自己的口味和营养需求拟定,或者是从书本或者网络上找到心仪的菜品。自己动手做饭,既能保证食材的新鲜和卫生,也能增加自己的兴趣爱好,培养自己的厨艺。
厨房仔还建议,对于每个菜品的搭配要尽量的考虑清楚,不要让每道菜的味道都非常相似。每道菜的口味应该有所区别,才能提高食客的胃口,让他们流连忘返。
最后,厨房仔还分享了他的拍照经验。对于每道菜品,他都喜欢搭配不同的餐具、盘子和绿色植物进行拍照,这样可以让整道菜品看上去更加美味可口,吊足食客的胃口。