丝瓜，又称长丝瓜、天津丝瓜，以其丰富的营养和鲜嫩的口感被广泛喜爱。今天，小编来为大家分享四种丝瓜制作方法，让你轻松掌握，吃到不一样的滋味。
1. 糖醋丝瓜
材料：丝瓜、红椒、姜片、蒜粒、白醋、白糖、盐。
做法：1. 丝瓜洗净去皮切丝，红椒去籽切丝备用；2. 锅热油，放入姜片和蒜粒爆香，加入丝瓜翻炒至变软烂，撒入盐调味；3. 倒入白醋翻炒均匀，加入少量水，放入红椒继续翻炒；4. 最后加入白糖，翻炒至糖溶化，盛出装盘即可。
2. 丝瓜炒蛋
材料：丝瓜、鸡蛋、盐、葱姜。
做法：1. 丝瓜洗净去皮切丝，鸡蛋打散备用，葱姜切碎备用；2. 锅热油，放入葱姜爆香，加入丝瓜翻炒至变软烂，撒入盐调味；3. 倒入鸡蛋液，炒匀至熟透，盛出装盘即可。
3. 丝瓜炒肉
材料：丝瓜、瘦肉、豆瓣酱、盐、葱姜。
做法：1. 丝瓜洗净去皮切丝，瘦肉切丝备用，葱姜切碎备用；2. 锅热油，放入葱姜煸炒出香味，加入豆瓣酱继续煸炒；3. 加入瘦肉煸炒至变色，加入丝瓜翻炒至变软熟，加入盐调味；4. 炒匀即可盛出。美味爆炒好吃热气腾腾！
4. 蒜泥丝瓜
材料：丝瓜、蒜、生抽、老抽、香油。
做法：1. 丝瓜洗净去皮切丝，蒜切末备用；2. 取一个碗，放入蒜末、生抽、老抽、香油，搅拌均匀制成蒜泥酱汁；3. 热锅凉油，放入丝瓜煸炒至变软，加入蒜泥酱汁，炒匀即可上桌。
