漳平水仙茶的品种与功效

漳平水仙茶是一种绿茶，产于福建漳平市。据说该茶品种最早发现于明代，至今已有五百年历史。漳平水仙茶的外形扁平整齐，色泽翠绿，香气清幽，味道鲜爽回甘。

漳平水仙茶属于半球形茶叶，通过高温锅炒和杀青后，形成特殊的造型，给人一种秀美的感觉。漳平水仙茶具有清热解毒、退火消积、降火生津、提神醒脑等功效，又因其产地气候独特，水资源充沛，茶树生长条件优越，因此极具特色。