杨枝甘露属于台式甜品，因为其爽滑可口和美妙口感成为广东地区的人气小吃之一，然而在大陆流行后，它已成为了更多人喜爱的甜品。如今，杨枝甘露已成为人们在夏季或下午茶期间最好的选择之一。而本文将介绍一种美味可口杨枝甘露的自制方法。
材料:
1.柚子肉200克;2.杨枝捞5个;3.百合1朵;4.莲子100克;5.椰浆100毫升;6.椰糖2勺;7.白糖若干;
步骤:
1. 把莲子洗净后入开水中焯熟。杨枝泡在清水中，放入锅里煮5分钟，用冷水冲一下，揪掉杨枝的硬皮；
2. 枸杞用温盐水浸泡一下，沥干水；
3. 取一个大碗，将椰浆和椰糖倒入碗中，混合至糖尽量溶化；
4. 将柚子肉切成小块，莲子也一样，用勺子取出百合花的花瓣，放入碗中，加入白糖；
5. 最后加入杨枝、枸杞，用勺子搅拌均匀，待椰糖完全溶解后放入冰箱中冷却即可。